Bahan aditif yang berfungsi untuk mencegah ketengikan

Pengawet.
Contoh :
- Asam benzoat, natrium, benzoat, dan kalium benzoat.
- Asam askorbat.
- Natroum nitrat.
- Asam propionat.
- Butil hidroksianisol.
- Buril hidroksitoluen.

semoga membantu:)