jelaskan apa yang dimaksud dengan serelia,umbi dan kacang kacangan

Jawaban:

Serelia atau sereal atau yang dikenal dengan biji-bijian adalah kelompok tanaman yang dimanfaatkan biji/bulirnya sebagai sumber pati/karbohidrat. Contoh serelia adalah padi, gandum, dan jagung. Umbi adalah adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk karena perubahan fungsi. Organ yang membentuk umbi utamanya berasal dari batang, akar, atau modifikasinya. Contoh umbi adalah jahe, ubi jalar, kentang, wortel. Kacang-kacangan atau disebut polongan yang mengandung banyak serat dan protein nabati, memiliki ukuran biji yang relatif lebih besar dibandingkan serelia. Contoh kacang-kacangan adalah kacang hijau, kapri, buncis, kacang merah.

Pembahasan:

Serelia : Serelia merupakan keluarga rerumputan. komposisi utama serelia adalah karbohidrat kemudian protein. Ia merupakan tanaman semusim (satu kali tanam dan satu kali panen). Yang termasuk kelompok serelia yaitu padi (populer di negara topis), gandum (populer di iklim sedang), jagung, rye (gandum hitam untuk makanan ternak, cocok di iklim sedang), (triticale, havermut, barley untuk pembuatan bir, cocok di iklim sedang).

Umbi : umbi berguna sebagai organ penyimpan cadangan energi (karena utama menyimpan karbohidrat), alat berkembang biak secara vegetatif dan bertahan hidup. Umbi biasanya menyimpan pati, glukosa, pektin, selulosa. Jenis umbi yaitu umbi akar, batang, dan modikasi batang (umbi udara). Umbi akar adalah umbi yang terbentuk dari akar, contohnya singkong dan ubi jalar. Umbi batang merupakan umbi yang terbentuk dari batang, contohnya kentang, dahlia. Umbi udara merupakan umbi yang muncul di batang dan berada di atas permukaan tanah, contohnya uwi dan gembili.

Kacang-kacangan : Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang mempunyai keunggulan yaitu kaya asam amino, rendah lemak dan kolesterol, sumber zat kalsium, besi, zink dan rendah natrium. Jenis kacang-kacangan antara lain kacang merah (polong lonjong, pipih, kulit keras), buncis (berbentuk pita, lurus/melengkung, berwarna hijau/kuning), kapri/kacang polong/kacang ercis, kecipir (berbentuk lonjong hingga pita, warna kuning, krem//hijau), kacang hijau, kacang panjang (biji memanjang, silinder), kadang tanah (berbentuk silinder).

Pelajari lebih lanjut

• Tahap pertumbuhan tanaman di brainly.co.id/tugas/3479352
• Produk kacang panjang di brainly.co.id/tugas/23187034
• Produk pangan setengah jadi serelia di brainly.co.id/tugas/28667488

Detail Jawaban

Kelas : 4

Mapel : Biologi

Bab : Struktur dan fungsi bagian tumbuhan

Kode : 4.4.2

Kata Kunci : Serelia, umbi, kacang-kacangan

#JadiRangkingSatu